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  1. Chardonnay 2015

    89 Falstaff-Punkte

    Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Nuancen von Golden Delicious-Apfel, feine gelbe Tropenfruchtanklänge unterlegt, zart nach Wiesenkräuter. Mittlere Komplexität, feine Fruchtsüße, lebendige Säurestruktur, zitroniger Touch, dezenter Restzucker im Finale, ein charmanter, eher leichtfüßiger Stil.
  2. Gewürztraminer 2014

    89 Falstaff-Punkte

    Geschmack mit angenehmer leichter Säure. Trocken mit leichter Gewürz-Note nach Nelken sowie ein Hauch von Thymian. Leichter Duft nach Rosen, dahinter eine leichte Akazienblüte. Passt gut zu Leberaufstrichen, Gänseleber-Variationen, zu kräftigem Käse mit leichter Würze, sowie zu Geflügel und Nudeln mit heller Sauce.
  3. Gewürztraminer 2015

    89 Falstaff-Punkte

    Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Ein verhaltener Hauch von Marsh Mellows und Eibischteig, dazu ein Hauch von Banane und Vanille. Elegant, feine gelbe Frucht, dezente Süße, zart nach Honig im Abgang.
  4. Grüner Veltliner 2014

    89 Falstaff-Punkte

    Helles Gelb mit Silberreflexen. Feine gelbe Apfelfrucht mit einem Hauch von Blütenhonig und zarten tabakigen Nuancen im Hintergrund. Mittlere Komplexität, weiße Frucht, frische Säurestruktur, trinkanimierender Speisenbegleiter.
  5. Grüner Veltliner 2015

    90 Falstaff-Punkte

    Helles Gelb,  Silberreflexe. Feine gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, zarte tabakige Nuancen im Hintergrund. Mittlere Komplexität, weiße Frucht, frische Säurestruktur. Ein trinkanimierender Speisenbegleiter.
  6. Muskateller 2015

    89 Falstaff-Punkte

    Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Muskatwürze, zart mit Holunderblüten unterlegte Pfirsichnuancen, ein Hauch von Akazienhonig.
    Saftige gelbe Frucht, zart nach Ananas und Pfirsich, elegant und gut anhaftend, fruchtsüßer Nachhall, mineralischer Rückgeschmack.
  7. Pinot Blanc 2014 (Weißburgunder)

    90 Falstaff-Punkte

    Helles Gelbgrün, Silberreflexe, saftig, elegant, feine Steinobstnuancen, zart nach Pfirsich, finessenreich, bleibt sehr gut haften, balanciert, zitroniger Touch im Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
  8. Pinot Blanc 2015

    91 Falstaff-Punkte

    SALON Auszeichnung 2016

    Weicher, vollmundiger Geschmack, etwas mandelig und nussig, Nachhall von etwas Zitrone begleitet von zarter Säure. Zartes Bukett, fruchtiges Aroma von Äpfeln, Zitrusfrüchten und etwas Kräutern. Passt gut zu Salaten und leichten Gerichten wie Fisch, Geflügel, Nudeln sowie zu Thai- und Spargelgerichten.
  9. Pinot Gris 2014 (Grauburgunder)

    91 Falstaff-Punkte

    Helles Gelb, mit einem zart rötlichen Schimmer unterlegt. Ein feiner Hauch von Blütenhonig, zart nach gelbem Apfel, Nuancen von Orangen und Wiesenkräutern. Am Gaumen saftig und rund, mineralisch und straff strukturiert, bleibt sehr gut haften, zeigt einen mineralischen Nachhall.
  10. Pinot Gris 2015 (Grauburgunder)

    92 Falstaff-Punkte

    Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Dichte exotische Frucht von Ananas und Maracuja, reife Südfrüchte. Zart würzig unterlegte Nuancen von reifer Birne, ein Hauch Dörrobst im Hintergrund, Noten von Kletzn, sehr vielschichtiges Bukett. Komplex, saftig, feine Fruchtsüße, angenehmes Säurespiel. Mineralisch unterlegt, zarte Honignuancen im Abgang, bleibt sehr lange haften.

    Passt gut zu Krustentieren, Forellen- und Lachsgerichte, Risotto, Pilzen, Wokgerichten, hellen Fleischgerichten.
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