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  1. Jacques Paagnier

    91 Falstaff-Punkte

    Der elegante Jacques Paagnier wird nach Méthode Traditionelle, nämlich der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Das Pressverfahren ist besonders sanft, die Gärung erfolgt 24 Monate auf Hefe, wodurch ein feines, anhaltendes Mousseux und eine feine Perlung erzeugt wird.

    Helles Gelbgrün, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Zart nach frischen Marillen, ein Hauch von Limetten und Blütenhonig unterlegt. Saftig, elegante Textur, feine Fruchtsüße, reifer Pfirsich, bleibt haften, mineralischer Touch im Abgang, zart nach Brioche im Nachhall.
  2. Jacques Paagnier Rosé

    91 Falstaff-Punkte

    Der elegante Jacques Paagnier wird nach Méthode Traditionelle, nämlich der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Das Pressverfahren ist besonders sanft, die Gärung erfolgt 24 Monate auf Hefe, wodurch ein feines, anhaltendes Mousseux und eine feine Perlung erzeugt wird.

    Helles Lachsrosa, zarte Zyklamreflexe. Ein Hauch von Zitrus, frisches rotes Waldbeerkonfit, Nuancen von Kirschen, floraler Touch. Saftig, wieder rote Kirschen, gute Komplexität, straff und lebendig, angenehme Frische, bleibt gut haften, ein idealer Aperitif, aber auch Begleiter von Meeresfrüchten.
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