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  1. Chardonnay 2016

    89 Falstaff-Punkte

    Helles Gelb, Silberreflexe. Feine gelbe Steinobstnuancen, ein Hauch von Ananas, frischen Wiesenkräutern und zartem Blütenhonig. Schlank, feine Fruchtsüße, weiße Tropenfruchtanklänge, gut integrierte Säurestruktur, mineralischer Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter, zitroniges Finish.
  2. Chardonnay Reserve 2015

    93 Falstaff-Punkte

    Einladendes Bukett mit feiner Holzwürze, Aroma von gelber Tropenfrucht, Honigmelone und Ananas mit einem Karamelltouch. Komplex, straff elegant, mineralisch mit feiner Marille-Nuance, etwas nach Babybanane.

    Ausbau im Stahltank mit biologischem Säureabbau, 24 Monate Reife in Barriques und großem Holz. Reifepotential!

    Der Wein ist ein facettenreicher Speisenbegleiter mit Potenzial, u.a. zu kräftigen Speisen und Käsen.
  3. Gemischter Satz 2019

    89 Falstaff-Punkte

    Gemischter Satz aus Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Muskateller

    Aroma von feiner Apfelfrucht, zarten Zitrusnuancen , Wiesenkräutern und etwas Bergamotte. Mittlerer Körper, feine Struktur, mineralisch, leichtfüßig im Abgang, weißes Kernobst im Finish. Der gemischte Satz ist ein angenehmer und trinkanimierender Sommerwein, der sich gut zu asiatischen Gerichten, Salaten mit Kräutern, sowie Schaf- und Ziegenkäse trinken lässt.

    Serviertemperatur: 8°-10° C
  4. Gewürztraminer 2018

    89 Falstaff-Punkte

    Der goldgelbe würzige Wein birgt Aromen von Dörr-Feigen, Rosenblättern, tropischen Früchten mit einer Note von türkischem Honig und Eibisch. Er passt gut zu Geflügel, Wildgerichten und würzig-aromatischen Ragouts und wird auch gerne zu Käse getrunken, speziell zu Blauschimmelkäse oder Raclette und Fondue.
  5. Grüner Veltliner 2019

    89 Falstaff-Punkte

    Wein mit feiner Würze und unterlegten weißen Fruchtnoten, Aromen von zarten Klementinenzesten und rotem Apfel. Der Veltliner hat einen mittleren Körper, eine eingebundene Säurestruktur mit zarter Extraktsüße und einem Birnentouch im Nachhall. Er passt zu vielen Speisen, besonders gut zu Vorspeisen, Fisch, Spargel und Huhn.
  6. Muskateller 2019

    Weißwein, mit feiner Muskatwürze, riecht und schmeckt nach Holunderblüten. Nuancen von Pfirsich, Ananas und Akazienhonig. Er kann gut eigenständig getrunken werden, eignet sich aber auch als perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten, frischen Vorspeisen oder als Aperitif.

    Serviertemperatur: 8°-10° C
  7. Pinot Blanc 2018

    Vollmundiger saftiger Weißburgunder mit Aroma von Apfel und Blütenhonig sowie nussige Nuancen. Dieser Wein besticht durch seine besondere Mineralität, die typisch für Taggenbrunn ist. Universeller Speisenbegleiter zu leichtem Kalb und Schweinefleisch sowie Geflügel und Fisch.
  8. Rheinriesling 2018

    90 Falstaff-Punkte

    SALON Wein Österreich

    Wein in hellem Goldgelb, duftet fruchtig und nach weißem Pfirsich und Blütenhonig. Der Wein mit floraler Note hat Nuancen von Mandarinenzesten und feiner Marille. Der Riesling kann jung genossen werden, verfeinert sich aber im Laufe der Jahre und hat ein gutes Reifepotential. Er passt besonders gut zu gebratenem gegrilltem Fisch, Fisch-Risotto, kalten Fischvorspeisen und Räucherlachs. Guter Begleiter auch zu hellem Gemüse wie Artischocken, Spargel und Sellerie.
  9. Riesling 2019

    89 Falstaff-Punkte

    Wein mit zarten Nuancen von Wiesenkräutern und Orangenzesten mit frischer Tropenfrucht, Noten von Maracuja und Ananas, mineralisch unterlegt. Mittlere Komplexität, weißer Pfirsich, lebendiger Säurebogen, leichtfüßig, zart nach Mandarinen im Abgang, ein schwungvoller, animierender Speisenbegleiter.
  10. Sauvignon Blanc 2019

    91 Falstaff-Punkte

    Wein mit zarter Tabakwürze, Aroma von Kardamom, Kräuternoten, Cassis und Limettenzesten. Der Sauvignon ist ein saftiger Wein mit feiner Säurestruktur, mineralisch-salzig, mit Noten von weißem Steinobst im Abgang. Er ist ein facettenreicher und vielfach einsetzbarer Speisenbegleiter. Der Wein passt zu Fisch, Pasteten, verschiedenen Pasta-Gerichten mit Käse, zu Spargel, zu Ziegen- und Schafskäse in dezenter Geschmacksrichtung.
  11. Sauvignon Blanc Reserve 2018

    93 Falstaff-Punkte

    Der Wein enthält feine Kräuternoten, ist etwas pfeffrig und feinwürzig mit einem Hauch von Cassis und Tropenfruchttouch. Saftig, komplex, kraftvoll mit feinen Mango- und Tabaknoten, Der Sauvignon Reserve ist ein vielschichtiger Speisenbegleiter.
  12. Symphonie XIX 2019

    92 Falstaff-Punkte

    Lieblicher fein-fruchtiger Veltliner mit zarten Tropenfruchtnoten, etwas Blütenhonig, feinen Wiesenkräutern und einem Hauch von Weingartenpfirsich. Saftig, elegant, facettenreiche Säurestruktur, Aroma von süßem Steinobst, bleibt gut haften, vielseitig einsetzbar. Eine sehr süffige Traubenkomposition, die sich hervorragend als Aperitif eignet.

    Serviertemperatur: 8°-10° C
  13. Zweigelt Rosé 2019

    90 Falstaff-Punkte

    Rosé in mittlerem Kupferrot und Altrosareflexen. Der Wein besitzt eine feine Tabakwürze, Aroma von Stachelbeere, einem Hauch von Weichsel und frischen Wiesenkräutern. Saftig, feine Struktur, mineralisch-salzig, rotbeerige Fruchtnuancen, würziger Nachhall, gutes Trinkanimo.

    Serviertemperatur: 8°-10° C
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