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  1. Chardonnay 2019

    90 Falstaff-Punkte

    Einladendes Bukett aus frischer Birnenfrucht, ein wenig Orangenzesten und Marillenfrucht. Der Wein birgt einen floralen Touch, ist saftig, komplex und elegant mit Apfelnoten im Abgang. Er besitzt eine gute Säurestruktur, ist frisch und lebendig. Chardonnay ist ein guter Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten, Fisch und Geflügel.
  2. Chardonnay Reserve 2015

    93 Falstaff-Punkte

    Einladendes Bukett mit feiner Holzwürze, Aroma von gelber Tropenfrucht, Honigmelone und Ananas mit einem Karamelltouch. Komplex, straff elegant, mineralisch mit feiner Marille-Nuance, etwas nach Babybanane.

    Ausbau im Stahltank mit biologischem Säureabbau, 24 Monate Reife in Barriques und großem Holz. Reifepotential!

    Der Wein ist ein facettenreicher Speisenbegleiter mit Potenzial, u.a. zu kräftigen Speisen und Käsen.
  3. Gemischter Satz 2019

    89 Falstaff-Punkte

    Gemischter Satz aus Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Muskateller

    Aroma von feiner Apfelfrucht, zarten Zitrusnuancen , Wiesenkräutern und etwas Bergamotte. Mittlerer Körper, feine Struktur, mineralisch, leichtfüßig im Abgang, weißes Kernobst im Finish. Der gemischte Satz ist ein angenehmer und trinkanimierender Sommerwein, der sich gut zu asiatischen Gerichten, Salaten mit Kräutern, sowie Schaf- und Ziegenkäse trinken lässt.

    Serviertemperatur: 8°-10° C
  4. Gewürztraminer 2018

    89 Falstaff-Punkte

    Der goldgelbe würzige Wein birgt Aromen von Dörr-Feigen, Rosenblättern, tropischen Früchten mit einer Note von türkischem Honig und Eibisch. Er passt gut zu Geflügel, Wildgerichten und würzig-aromatischen Ragouts und wird auch gerne zu Käse getrunken, speziell zu Blauschimmelkäse oder Raclette und Fondue.
  5. Grüner Veltliner 2019

    89 Falstaff-Punkte

    Wein mit feiner Würze und unterlegten weißen Fruchtnoten, Aromen von zarten Klementinenzesten und rotem Apfel. Der Veltliner hat einen mittleren Körper, eine eingebundene Säurestruktur mit zarter Extraktsüße und einem Birnentouch im Nachhall. Er passt zu vielen Speisen, besonders gut zu Vorspeisen, Fisch, Spargel und Huhn.
  6. Muskateller 2020

    Feines Muskataroma mit Nuancen von Holunder, angenehmer frisch-fruchtiger Wein, der sich hervorragend zum Aperitif eignet.
  7. Opus 2018

    Ein reifer Sauvignon Blanc – im Holzfass ausgebaut und 24 Monate gereift!

    Helles Goldgrün, Aromen frischer Wiesenkräuter, ein Hauch von Ananas, feine rauchige Schieferwürze. Saftig, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Cassis und Stachelbeeren, frischer Säurebogen, mineralischer Anklang, unterlegt mit feinem Karamell und weichen Holztönen. Ein finessenreicher Speisenbegleiter.
  8. Pinot Blanc 2019

    91 Falstaff-Punkte

    Der Pinot duftet zart nach Birnen, etwas nach Wiesenkräutern, besitzt dezente Gewürz- und Papayanuancen. Saftig, eleganter Wein mit feiner Struktur, mineralisch, Facetten getrockneter Marillen. Er ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, besonders gut passt er zu leichtem Kalb und Schweinefleisch sowie Geflügel und Fisch.
  9. Riesling 2019

    89 Falstaff-Punkte

    Wein mit zarten Nuancen von Wiesenkräutern und Orangenzesten mit frischer Tropenfrucht, Noten von Maracuja und Ananas, mineralisch unterlegt. Mittlere Komplexität, weißer Pfirsich, lebendiger Säurebogen, leichtfüßig, zart nach Mandarinen im Abgang, ein schwungvoller, animierender Speisenbegleiter.
  10. Sauvignon Blanc 2019

    91 Falstaff-Punkte

    Wein mit zarter Tabakwürze, Aroma von Kardamom, Kräuternoten, Cassis und Limettenzesten. Der Sauvignon ist ein saftiger Wein mit feiner Säurestruktur, mineralisch-salzig, mit Noten von weißem Steinobst im Abgang. Er ist ein facettenreicher und vielfach einsetzbarer Speisenbegleiter. Der Wein passt zu Fisch, Pasteten, verschiedenen Pasta-Gerichten mit Käse, zu Spargel, zu Ziegen- und Schafskäse in dezenter Geschmacksrichtung.
  11. Sauvignon Blanc Reserve 2018

    93 Falstaff-Punkte

    Der Wein enthält feine Kräuternoten, ist etwas pfeffrig und feinwürzig mit einem Hauch von Cassis und Tropenfruchttouch. Saftig, komplex, kraftvoll mit feinen Mango- und Tabaknoten, Der Sauvignon Reserve ist ein vielschichtiger Speisenbegleiter.
  12. Serenade 2020

    Golden schimmernd mit leichter Würze präsentiert sich der Wein wie ein „abendliches Ständchen“ mit fröhlich-jugendlichem Charakter, fruchtig-frisch und harmonisch.
  13. Symphonie 2020

    Fein-fruchtiger, halbtrockener Veltliner mit einem Bouquet von Wiesenkräutern, Tropenfrucht, Pfirsich und etwas Blütenhonig. Aroma von süßem Steinobst, bleibt gut haften, vielseitig einsetzbar. Eine feine süffige Traubenkomposition, die sich als Aperitif hervorragend eignet.
  14. Zweigelt Rosé 2019

    90 Falstaff-Punkte

    Rosé in mittlerem Kupferrot und Altrosareflexen. Der Wein besitzt eine feine Tabakwürze, Aroma von Stachelbeere, einem Hauch von Weichsel und frischen Wiesenkräutern. Saftig, feine Struktur, mineralisch-salzig, rotbeerige Fruchtnuancen, würziger Nachhall, gutes Trinkanimo.

    Serviertemperatur: 8°-10° C
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