Weingut Burg Taggenbrunn GmbH

Nuancen von Steinobst, frischen Wiesenkräutern und zartem Blütenhonig. Feine Fruchtsüße, Tropenfruchtanklänge, gut integrierte Säurestruktur, mineralischer Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Muskatwürze, zart mit Holunderblüten unterlegte Pfirsichnuancen, ein Hauch von Akazienhonig. Saftige gelbe Frucht, zart nach Ananas und Pfirsich, elegant und gut anhaftend, fruchtsüßer Nachhall, mineralischer Rückgeschmack. Eignet sich besonders als Aperitif, zu Vorspeisen und asiatischen Gerichten.

Halbtrockener, frischer Veltliner-Jungwein.
Eine sehr süffige Traubenkomposition mit einem herrlich lieblichen Abgang.

Schönes, klares Lachsrosa, duftet nach frischen Erdbeeren und roten Ribiseln, etwas kräuterwürzig unterlegt. Spritziger, fruchtbetonter Sommerwein von fein gesponnener, jugendlich-unbeschwerter Art. Passt zu leichten mediterranen Gerichten, wie auch zu Frischkäsen und Rohschinken.

Dunkles Rubingranat, eine einladende Kirsch- Weichselfrucht in der Nase, am Gaumen frische, saftig elegante Textur mit feinwürzigem Sortencharakter, lebendig strukturierter Abgang, der sortentypisch balanciert ist. Ein typischer Sommer-Rotwein, ideal zu würzigem Fleisch und Pasta mit Fleischsauce.

90 Falstaff-Punkte

Helles Gelb,  Silberreflexe. Feine gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, zarte tabakige Nuancen im Hintergrund. Mittlere Komplexität, weiße Frucht, frische Säurestruktur. Ein trinkanimierender Speisenbegleiter.

92 Falstaff-Punkte

Leuchtendes Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Mit einem angenehmen Gewürztouch unterlegte Nuancen von frischen Waldbeeren und schwarzen Kirschen, zart nach Orangenzesten. Saftig, elegante Textur, feine Kirschenfrucht, finessenreich, reife Tannine, mineralisch und ausgewogen, wirkt leichtfüßig, feine Fruchtsüße im Abgang, frisch und anhaltend im Finale, vielseitig einsetzbar.

91 Falstaff-Punkte

SALON Auszeichnung 2016

Weicher, vollmundiger Geschmack, etwas mandelig und nussig, Nachhall von etwas Zitrone begleitet von zarter Säure. Zartes Bukett, fruchtiges Aroma von Äpfeln, Zitrusfrüchten und etwas Kräutern. Passt gut zu Salaten und leichten Gerichten wie Fisch, Geflügel, Nudeln sowie zu Thai- und Spargelgerichten.

89 Falstaff-Punkte

Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Ein verhaltener Hauch von Marsh Mellows und Eibischteig, dazu ein Hauch von Banane und Vanille. Elegant, feine gelbe Frucht, dezente Süße, zart nach Honig im Abgang.

89 Falstaff-Punkte

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Nuancen von Golden Delicious-Apfel, feine gelbe Tropenfruchtanklänge unterlegt, zart nach Wiesenkräuter. Mittlere Komplexität, feine Fruchtsüße, lebendige Säurestruktur, zitroniger Touch, dezenter Restzucker im Finale, ein charmanter, eher leichtfüßiger Stil.

92 Falstaff-Punkte

Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Dichte exotische Frucht von Ananas und Maracuja, reife Südfrüchte. Zart würzig unterlegte Nuancen von reifer Birne, ein Hauch Dörrobst im Hintergrund, Noten von Kletzn, sehr vielschichtiges Bukett. Komplex, saftig, feine Fruchtsüße, angenehmes Säurespiel. Mineralisch unterlegt, zarte Honignuancen im Abgang, bleibt sehr lange haften.

Passt gut zu Krustentieren, Forellen- und Lachsgerichte, Risotto, Pilzen, Wokgerichten, hellen Fleischgerichten.

91 Falstaff-Punkte

Helles Gelbgrün. Mittlere Komplexität, saftige gelbe Tropenfrucht, zart nach Grapefruit im Abgang, lebendig, dezente Fruchtsüße im Abgang, Nuancen von Stachelbeeren im Nachhall.

91 Falstaff-Punkte

Der elegante Jacques Paagnier wird nach Méthode Traditionelle, nämlich der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Das Pressverfahren ist besonders sanft, die Gärung erfolgt 24 Monate auf Hefe, wodurch ein feines, anhaltendes Mousseux und eine feine Perlung erzeugt wird.

Helles Gelbgrün, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Zart nach frischen Marillen, ein Hauch von Limetten und Blütenhonig unterlegt. Saftig, elegante Textur, feine Fruchtsüße, reifer Pfirsich, bleibt haften, mineralischer Touch im Abgang, zart nach Brioche im Nachhall.

91 Falstaff-Punkte

Der elegante Jacques Paagnier wird nach Méthode Traditionelle, nämlich der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Das Pressverfahren ist besonders sanft, die Gärung erfolgt 24 Monate auf Hefe, wodurch ein feines, anhaltendes Mousseux und eine feine Perlung erzeugt wird.

Helles Lachsrosa, zarte Zyklamreflexe. Ein Hauch von Zitrus, frisches rotes Waldbeerkonfit, Nuancen von Kirschen, floraler Touch. Saftig, wieder rote Kirschen, gute Komplexität, straff und lebendig, angenehme Frische, bleibt gut haften, ein idealer Aperitif, aber auch Begleiter von Meeresfrüchten.

89 Falstaff-Punkte

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Muskatwürze, zart mit Holunderblüten unterlegte Pfirsichnuancen, ein Hauch von Akazienhonig.
Saftige gelbe Frucht, zart nach Ananas und Pfirsich, elegant und gut anhaftend, fruchtsüßer Nachhall, mineralischer Rückgeschmack.

90 Falstaff-Punkte

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Intensive Nuancen von frischen Stachelbeeren, ein Hauch von Guaven und Rosa Grapefruit, attraktives Bukett. Saftig, gute Würze, feine Fruchtsüße, zarte Paprikaschoten, frisch strukturiert, bleibt haften, feine gelbe Fruchtnuancen im Abgang, verfügt über einige Länge.

89 Falstaff-Punkte

Helles Gelb, Silberreflexe. Feine gelbe Steinobstnuancen, ein Hauch von Ananas, frischen Wiesenkräutern und zartem Blütenhonig. Schlank, feine Fruchtsüße, weiße Tropenfruchtanklänge, gut integrierte Säurestruktur, mineralischer Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter, zitroniges Finish.